Para fazendas urbanas, em telhados e em contêineres
Sua fazenda é o local. Cada cozinha é um pedido.
Você cultiva no seu próprio telhado, num contêiner ou numa estufa na saída da cidade, e entrega a várias cozinhas toda semana. A Ortalio foi criada para transformar esses pedidos em semeaduras e casar cada entrega com o pedido que ela atende.
Local · sua fazenda
Estufa e sala de cultivo- Estações de cultivo
- 7 canteiros, estantes e um canal
- Pedidos fixos semanais
- 3 cozinhas
- Dias de entrega
- Terça e sexta
- Próxima colheita
- Quinta
- Próxima semeadura
- Terça, MR-02
O que abastecer cozinhas exige de você
Quatro coisas que uma fazenda que entrega para cozinhas precisa manter em ordem.
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A sua própria fazenda é o local.
Não há horta de cliente para visitar: os canteiros, as estantes e os canais são seus, num telhado, num contêiner ou numa estufa. Mesmo assim o registro precisa de um lugar para cada um.
No registroSua fazenda como local, com cada canteiro, estante e canal como uma estação de cultivo.
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Os pedidos somados viram semeaduras.
Três cozinhas querem brotos de ervilha na sexta. Os pedidos delas, somados, decidem quantas bandejas entram na terça e quando começa o próximo plantio escalonado.
No registroCada pedido fixo semanal, e os plantios escalonados semeados para atendê-los.
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Uma colheita, dividida por cozinha.
O corte de quinta é embalado numa caixa para cada cozinha. Quando algo falta, você decide qual pedido absorve a falta, e o chef fica sabendo por você.
No registroO que cada cozinha recebeu de cada corte, e para onde foi a falta.
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Faturado por entrega, ou uma vez por mês.
Alguns chefs querem uma fatura a cada entrega, outros uma só no fim do mês. De qualquer jeito, ela deve listar o que foi entregue.
No registroCada entrega na fatura, por entrega ou por mês, como você escolher.
Um dia de colheita, três cozinhas
O corte de quinta, dividido entre três pedidos fixos semanais.
Role pela quinta na sua fazenda: cada cultivo é colhido e depois dividido entre Fennel & Ash, Saltmarsh e Little Ember. Faltam quatro Little Gem, e a falta vai para onde você decidir.
Sua fazenda · colheita para sexta
O corte de quinta, por cozinhaBrotos de ervilha · MR-01Colhido 16 oz
Fennel & Ash: 8 ozSaltmarsh: 4 ozLittle Ember: 4 oz
Rabanete roxo · MR-02Colhido 6 oz
Fennel & Ash: 4 ozLittle Ember: 2 oz
Manjericão genovês · NFT-01Colhido 2 lb
Fennel & Ash: 1 lbSaltmarsh: 1 lb
Little Gem · GH-02Colhido 26 pés
Fennel & Ash: 20 de 24Saltmarsh: 6
Brotos de girassol · MR-01Colhido 4 oz
Little Ember: 4 oz
Requer atençãoLittle Gem: 26 colhidos para 30 pedidos. O Fennel & Ash fica com a falta de 4, avisado na quinta e compensado na terça.
Três caixas embaladas para a rota de sexta.
Criada para
O que a Ortalio foi criada para fazer por uma fazenda que abastece cozinhas.
- Manter a sua própria fazenda como um local, com canteiros, estantes e canais como estações de cultivo.
- Guardar o pedido fixo semanal de cada cozinha e cada entrega feita para ele.
- Planejar plantios escalonados para atender aos pedidos, com a próxima semeadura já no lugar antes do último corte.
- Registrar cada entrega linha por linha, com faltas e substituições.
- Faturar por entrega ou por mês, listando o que foi entregue.
A Ortalio foi criada para o plano e o registro. Ela não monta rotas de van nem recebe pedidos de chefs pela internet.
Onde o trabalho acontece
Do seu próprio telhado até a porta de cada cozinha.
Uma fazenda que entrega guarda o trabalho em poucos lugares, toda semana. A Ortalio foi criada para manter cada um deles num só registro.
- O telhado ou o contêiner
- A estufa
- As estantes da sala de cultivo
- A mesa de embalagem
- A porta de cada cozinha
- As faturas do mês
Continue explorando
O resto da rotina.
- Uma entrega conforme o pedidoA lista de embalagem conferida linha por linha, com a falta anotada.Ver a entrega
- Plantios escalonados sem falhasA próxima semeadura planejada antes da última colheita.Ver o plano
- Bandejas em ciclo curtoCada bandeja semeada para um pedido, toda semana.Continue lendo
- Faturar um pedido fixo semanalPor entrega ou uma vez por mês, cada linha com o que foi entregue.Ver o faturamento
A Ortalio guarda o registro do que você planejou, mediu, colheu e entregou. Ela não certifica a segurança dos alimentos, não rastreia produtos para nenhum órgão e não prevê produtividade: o registro é seu, e a cozinha lê o que você decidir enviar.
Acesso fundador
Cultive para os pedidos. Entregue linha por linha.
Garanta acesso antecipado e saiba primeiro quando a Ortalio abrir para quem abastece cozinhas a partir da própria fazenda.
Lançamento com 14 dias de teste grátis. Sem cartão.